-Цитатник

Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ - (1)

Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ Борщ – это блюдо, содержащее в себе множество ...

Подушки и мешочки с печатью на струйном принтере - (1)

Хочу вам напомнить идею создания красивых текстильных предметов с переносом рисунка на ткань. ...

Своими руками. Мыльница с мозаикой - (0)

Если вы разбили красивую тарелочку или керамическую вазочку, не спешите выбрасывать. Осколки с ор...

Голден Ретривер. Шьем собачку из меха - (0)

Голден Ретривер. Шьем собачку из меха. Выкройка и фото мк

Коты и кошечки в технике сухое валяние из шерсти - (1)

Коты и кошечки в технике сухое валяние из шерсти. Красивые идеи и небольшой фото мастер-класс...

 -Метки

авто аппликация бабочка браслеты валентинка винтаж вулкан выкройка вышивка вышивка крестиком вязание вязание крючком вязание спицами гофрированная бумага декор мебели декорирование декупаж детская комната дизайн интерьера для детей для кухни для похудения домик жакет заяц здоровый образ жизни здоровье игровые автоматы игрушки игрушки своими руками игры из бумаги из газет из фетра интерьер казино канзаши квиллинг кофейное дерево кофейные зерна кошки крючком лепка лоскутное шитье мастер-класс мода новый год онлайн-игры онлайн-казино отдых открытки панно пасха пасхальные яйца переделка старых вещей пирог плетение плетение из газет плитка подарок своими руками поделки из бумаги поделки из кофе поделки из пластиковых бутылок подставка под горячее подушка полезные советы полимерная глина приколы пэчворк ремонт рецепты роза розы роспись рукоделие салат салфетка свадьба своими руками сердце серьги спорт схема вышивки схемы вышивки сшить сшить игрушку сшить куклу сшить подушку топиарий торт украшение украшения своими руками уход за кожей цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы своими руками часы шитье шкатулка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ADELERA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2011
Записей: 995
Комментариев: 2800
Написано: 5389

Вкусная закуска из баклажан

Среда, 22 Мая 2013 г. 11:11 + в цитатник

Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам

Вкусная закуска из баклажан (8) (400x266, 36Kb)

Вкусная закуска из баклажан (5) (400x266, 42Kb)

Для приготовления нам понадобится:
3-4 баклажана (количество зависит от размера противня, у меня ушло 4 довольно крупных баклажана)
200 г майонеза
200 г сметаны
чеснок (кто сколько любит, у меня ушла ценая большая головка)
соль
петрушка, укроп по большому пучку

Вкусная закуска из баклажан (1) (400x266, 32Kb)

Баклажаны вымачиваем в воде, чтобы ушла горечь. Можно их просто почистить от кожуры, но с кожурой они выглядят гораздо эффектнее! Долее режем вдоль на тонкие ломтики (так как баклажаны были довольно крупные я их порезала пополам) и укладываем их внахлест на противень и солим:
Вкусная закуска из баклажан (2) (400x266, 36Kb)

Из сметаны, майонеза и чеснока (выдавленного через чеснокодавилку) готовим смесь:
Вкусная закуска из баклажан (3) (400x266, 18Kb)

Этой смесью покрываем наши баклажаны:
Вкусная закуска из баклажан (4) (400x266, 39Kb)

Это "чудо" отправляется в духовку и выпекается при температуре 200-220 градусов до зарумянивания (у меня по времени получилось минут 20-25):
Вкусная закуска из баклажан (5) (400x266, 42Kb)

Пока баклажаны выпекаются, готовим из петрушки и укропа смесь - моем, мелко режем и перемешиваем:
Вкусная закуска из баклажан (6) (400x266, 38Kb)

После выпечки достаем приготовленные баклажаны из духовки и начинаем их укладывать в лоток - слой баклажан, слой смеси из зелени, слой баклажан, слой зелени и т.д. пока не закончатся баклажаны. Сверху должна быть зелень:
Вкусная закуска из баклажан (7) (400x266, 31Kb)

Остывшие баклажаны закрываем крышкой и отправляем в холодильник, как минимум на ночь. Лучше, если они постоят сутки.
http://forum.say7.info/topic29335.html

ADELERA

Рубрики:  Кулинария. Рецепты
Метки:  

Процитировано 731 раз
Понравилось: 51 пользователям



эхиверия   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 11:26 (ссылка)
Очень интересный рецепт. Радует что не нужно каждую пластинку баклажана обжаривать и можно приготовить заранее.
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Горина_Валентина   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 11:42 (ссылка)
Спасибо! И я обожаю баклажаны!
Ответить С цитатой В цитатник
Пунечка   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 12:06 (ссылка)
Спасибо. Очень приемлемый рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
muter   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 18:35 (ссылка)
спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ammi   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 18:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
irin-a   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2013 г. 22:29 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
надя56   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 17:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ела2012   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2013 г. 06:26 (ссылка)
Спасибо , прост в приготовлении)))
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Четверг, 06 Июня 2013 г. 04:42 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetttlanna   обратиться по имени Вторник, 11 Июня 2013 г. 16:22 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Laura_Dillon   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Тамошка   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 15:54 (ссылка)
Я тоже считаю, что баклажаны - это не овощ, это - счастье!!! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Italina   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 19:32 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка_КиА   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 07:07 (ссылка)
Надо обязательно попробовать. СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
natali_4   обратиться по имени Пятница, 02 Августа 2013 г. 09:17 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Селена_Тавр_96   обратиться по имени Среда, 07 Августа 2013 г. 08:29 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
светазам   обратиться по имени Вторник, 13 Января 2015 г. 23:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку