Свинина в пиве. Рецепт

Свинина в пиве. Рецепт очень вкусного горячего блюда!

Свинина в пиве. Рецепт

Свинина в пиве. Рецепт

Ингредиенты:

  • 600г свинины
  • 20мл растительного масла
  • 100г лука
  • 3 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. черного молотого перца
  • 10г темно-коричневого сахара
  • 200г помидор
  • 250мл светлого пива.

Приготовление:

1. Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать. На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.
2. На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.
3. В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.
4. На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
5. Нарежьте мякоть мелкими кубиками. Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.
6. В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки. Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
В 7. Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

3 (600x400, 189Kb)4 (600x400, 194Kb)5 (600x400, 112Kb)6 (600x400, 195Kb)7 (600x400, 187Kb)8 (600x400, 154Kb)

При копировании активная ссылка на Bestcrufts.ru обязательна!



Читайте также:

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *