-Метки

авто аппликация бабочка бисероплетение браслеты валентинка винтаж вулкан выкройка вышивка вышивка крестиком вязание вязание крючком вязание спицами гофрированная бумага декор мебели декорирование декупаж детская комната дизайн интерьера для детей для кухни для похудения домик жакет заяц здоровый образ жизни здоровье игровые автоматы игрушки игрушки своими руками игры из бумаги из фетра интерьер казино канзаши квиллинг кофейное дерево кофейные зерна кошки крючком лепка лоскутное шитье мастер-класс новый год онлайн-игры онлайн-казино отдых открытки панно пасха пасхальные яйца переделка старых вещей пирог плетение плетение из газет плитка подарок своими руками поделки из бумаги поделки из кофе поделки из пластиковых бутылок подставка под горячее подушка полезные советы полимерная глина приколы пэчворк ремонт рецепты роза розы роспись рукоделие салат салфетка свадьба своими руками сердце серьги спорт схема схема вышивки схемы вышивки сшить сшить игрушку сшить куклу сшить подушку топиарий торт украшение украшения своими руками уход за кожей цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы своими руками часы шитье шкатулка

 -Рубрики

 -Цитатник

Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ - (1)

Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ   Борщ – это блюдо, содержащее в себе ...

Подушки и мешочки с печатью на струйном принтере - (1)

Хочу вам напомнить идею создания красивых текстильных предметов с переносом рисунка на ткань. ...

Своими руками. Мыльница с мозаикой - (0)

Если вы разбили красивую тарелочку или керамическую вазочку, не спешите выбрасывать. Осколки с ор...

Голден Ретривер. Шьем собачку из меха - (0)

Голден Ретривер. Шьем собачку из меха. Выкройка и фото мк

Коты и кошечки в технике сухое валяние из шерсти - (1)

Коты и кошечки в технике сухое валяние из шерсти. Красивые идеи и небольшой фото мастер-класс...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ADELERA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5421

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 04:48 + в цитатник

Рецепт в семье носит имя фитнесс-печенье, полезное вкусное печенье. Рецепт прост и любим. Готовится на раз-два, блюдо получается сытным, вкусным, отлично подходит для перекусов в школе, институте, на работе, а также рецепт практически незаменим для заряда организма с утра необходимыми микроэлементами. Очень понравится худеющим дамам — много не съешь, насытишься, еще и вкусно. Смотрите подробную фото инструкцию, запасайтесь необходимыми ингредиентами и заряжайтесь порцией бодрости и силы на весь день!

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (1) (700x492, 292Kb)

Рецепт творожного печенья взят отсюда: http://expertoza.com/2014/11/nuts-and-seeds/
 
Для приготовления понадобится:
  • Творог необходимой жирности — 500 г.
  • Сметана либо кефир, йогурт — 2 ст. ложки
  • Мед либо сахар по-вкусу
  • Щепотка соли морской
  • Сода
  • Мука
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Семечки подсолнуха
  • Семена кунжута
  • Орешки грецкие
  • Миндаль
  • Изюм
  • Ваниль

Творог — основной ингредиент данного печенья. Потому выбирайте его тщательно. Он не должен быть сухим, слишком мокрым (когда сыворотка с него прямо капает), кислым и должен иметь естественный вкус и запах. Из невкусного творога никогда не получится вкусное печенье.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (2) (700x521, 262Kb)

Творожок раздавите вилкой, пропустите через мясорубку, сито, дуршлаг или взбейте миксером — все зависит от того какой консистенции кисломолочный продукт имеется и какого хочется добиться эффекта, с крупинками или без. Я выбрала мягкий домашний творог, просто размяла вилкой не разбивая крупинки. Добавила 2 столовые ложки сметаны (можете заменить йогуртом либо если творог жидковат, не добавлять ничего) и немного ванили. Также, чтобы печенье не вышло резиновым добавила немного соды (примерно 2-3 грамма).

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (3) (700x477, 223Kb)

Также подготавливаю наполнитель для основного теста. Здесь в ход идет все, что есть. Орехи, семечки, инжир, курага, чернослив, сухофрукты, мармелад, кусочки шоколада, мука, манная крупа, корица, цукаты, цедра и прочее.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (4) (700x681, 443Kb)

Кунжутные семечки, они же сезам, бывают белые и черные. Можно использовать любые. Белые я обычно немного поджариваю на сухой сковородке для аромата, но не сильно.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (5) (700x466, 256Kb)

Манная крупа очень калорийна, потому для уменьшения калорийности, замените крахмалом. Можете добавить немного отрубей мелкого помола.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (6) (700x487, 259Kb)

Миндаль добавляю сырой. Иногда пропариваю в кипятке и снимаю кожуру.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (7) (700x492, 259Kb)

В данном случае просто измельчила ножом на деревянной доске.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (8) (700x450, 261Kb)

Очень удобно придерживать пальцами орешек с двух сторон и резать дольками тонким острым лезвием ножа.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (9) (700x436, 224Kb)

Можно не резать, а просто завернуть в кухонное полотенце и побить молоточком для отбивных.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (10) (700x530, 339Kb)

Грецкие орешки можно подсушить на сковородке, порезать или побить через ткань. Некоторые давят скалкой на доске.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (11) (700x500, 286Kb)

Предпочитаю резать острым ножом. Так меньше мелких крошек.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (12) (700x464, 307Kb)

Изюм можно пропарить, залив на несколько минут кипятком, либо только ошпарить, промыв на ситечке тем же кипятком, чтобы смыть средства обработки с поверхности каждой ягоды. Выпекаемые изделия сами размягчат изюминки.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (13) (700x553, 236Kb)

Яйца можно взбить отдельно, либо добавить в тесто целиком.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (14) (700x524, 170Kb)

К творогу со сметаной и ванилькой добавляю мед. Сахар тоже можно.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (15) (700x544, 268Kb)

Сюда же вливаю яйца.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (16) (700x486, 224Kb)

Размешиваю до однородности.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (17) (700x476, 234Kb)

Всыпаю муку и манку в необходимом количестве, чтобы получилось тесто требуемой консистенции. А также щепотку морской соли.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (18) (700x458, 238Kb)

Затем добавляю изюм, семечки кунжут.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (19) (700x506, 311Kb)

Остальные орехи. Перемешиваю до однородности.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (20) (700x501, 339Kb)

Дважды просеиваю муку.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (21) (700x495, 235Kb)

Муки много не кладите, творог должен преобладать над остальными ингредиентами.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (22) (700x460, 233Kb)

Полученная масса должна быть достаточно густой и насыщенной наполнителями.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (23) (700x453, 257Kb)

Лучше использовать для выпечки силиконовый коврик либо пергаментную бумагу (легко заменяется простой промасленной бумагой). Чтобы выложить на противень тесто, используйте две ложки. В одну набирайте тесто, другой снимайте на лист. Очень удобно.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (24) (700x419, 226Kb)

Сверху для украшения добавьте орешек, ягодку либо еще что-то.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (25) (700x440, 262Kb)

Выпекать в духовке как обычное печенье при температуре 180 градусов до готовности.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (26) (700x462, 265Kb)

Цвет печенья может быть ярче или бледнее — все зависит от степени пропекания, особенностей вашего духового шкафа и ряда других факторов.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (27) (700x461, 308Kb)

Если хотите, можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой, полить растопленным шоколадом или белой глазурью.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (28) (700x492, 248Kb)

Если у вы все сделали правильно, то у вас получились очень вкусные и ароматные печенья с богатым вкусовым спектром.

Очень вкусный рецепт творожного печенья с орехами и семечками (29) (700x547, 256Kb)

 

Рубрики:  Кулинария. Рецепты
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям



ludmilka1960   обратиться по имени Вторник, 02 Декабря 2014 г. 10:10 (ссылка)
Budu dela , vyhladit vkusnoADELERA, Stanula k sebe i dala na Facebook. Spasibo za recept. Muku dam celozernuju, ili mozet jeje nazyvajut u vas naturalnaja
Ответить С цитатой В цитатник
Fire_your_guns   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 02:35 (ссылка)
нужно попробывать)
Ответить С цитатой В цитатник
ferrari430   обратиться по имени Пятница, 16 Октября 2015 г. 21:40 (ссылка)
Цитирую с благодарностью
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку